规格为200g/瓶

黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物,被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物,其中黄曲霉毒素b1危害性最强。广州市工商局分析称,黄曲霉毒素b1超标可能是生产企业在原料的挑选和储存上存在问题,使用了发霉的原料,也可能是生产工艺存在缺陷无法去除有害成分。

目前,广州市工商局已对检测不合格的食品采取了下架、封存,立案查处等措施,以防止不合格食品流入市场。(完)

中新网广州8月29日电 (刘烨)广州市工商局29日发布消息称,该局在对全市销售的酱油、醋、味精、鸡精(粉)、辣椒酱、火锅底料等调味品进行抽检时发现,由汕头市金平区家桐食品厂生产的1批次沙茶酱产品致癌物黄曲霉毒素b1超标。

该批次产品由广东省汕头市金平区家桐食品厂生产,名为“王中王沙茶酱”,规格为200g/瓶,生产日期2013年1月20日。